фото: пресс-служба Асоциации производителей пива, солода и напитков 

23 июня состоялась пленарная сессия «Пиво России: наследие и современность», в рамках которой представители органов власти и бизнеса обсудили текущее состояние пивобезалкогольной отрасли, ее перспективы и формирование нового отношения к пиву.

Участники пленарной сессии обсудили возможные точки роста отрасли. По словам заместителя директора Департамента таможенной политики и регулирования алкогольного и табачного рынков Министерства финансов Российской Федерации Александра Коробутова, пивоваренная индустрия имеет ряд преимуществ в отличие от других категорий. В частности, отсутствие лицензирования производства и оборота пивоваренной продукции. В виноделии все возможности и условия были предоставлены виноделам, когда производство было полностью переведено на российское сырье и обеспечены его учет и прослеживаемость. «Если говорить о пиве, то рассмотрение введения аналогичных преференций возможно только после перехода производства пива на 100% российское сырье и обеспечения его учета и прослеживаемости в государственных информационных системах. Сегодня, по данным исследования структура потребления алкогольной продукции остается стабильной и одной из основных его частей является именно пивоваренная продукция. При этом, порядка 62% ее потребителей делают выбор в пользу российского пива», — говорит Александр Коробутов.

Начальник управления стратегических направлений деятельности Росалкогольтабакконтроля Александр Моисеев отметил, что любые нормы, которые вводятся, обсуждаются с бизнесом. Служба добивается полной прозрачности отрасли: уже существует несколько цифровых систем, осуществляющих контроль.

— Мы активно ведем работу по интеграции этих систем. Через них будет проходить не только конечный продукт, но и сырье, что будет исключать производство нелегальной продукции, — говорит Александр Моисеев.

Заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Дмитрий Гришунин отметил существенный вклад пивоварения в региональную экономику — только производство напитков ежегодно приносит 17 млрд рублей налоговых отчислений в бюджет. Эта сумма — это только акцизные поступления, без иных налоговых отчислений в бюджеты разных уровней.

— В целом пивоваренные компании занимают долю в 1,2% валового регионального продукта Новосибирской области. Кроме того, на одно рабочее место на пивоваренном заводе приходится 7-8 рабочих мест, в том числе, в смежных отраслях, — добавил он.

— Компания «Напитки Вместе» ведёт активную работу в регионах своего присутствия. Мы выстраиваем плотное сотрудничество с органами регионального управления и стараемся поддерживать их, особенно сейчас, на фоне бюджетного дефицита, с которым они столкнулись. За последний год мы перечислили в региональные бюджеты более 70 млрд рублей акцизных отчислений, а вся отрасль в целом — более 270 млрд рублей. С нашей точки зрения, необходимо развивать трёхстороннее сотрудничество между регионами, производителями и федеральным центром. Реальная помощь, которую мы можем оказать субъектам — это работа с чрезмерными регуляторными барьерами в сфере продажи пивоваренной продукции, — сказал Заурбек Мильдзихов, директор по государственной политике компании «Напитки Вместе».

Любое принимаемое решение в пивоварении должно опираться на точную аналитику, считает директор АНО «Научно-исследовательский центр по развитию пивобезалкогольной отрасли» Максим Новиков. Пиво-безалкогольная отрасль сегодня нуждается в правильном инструментарии для верной интерпретации данных регулирующими организациями. Вложения в инфраструктуру по обработке данных помогают правильно рассчитать инвестиции, что дает возможность пивоварению быть более эффективным и прозрачным для государства, заключил он.

По мнению директора завода «Шихан» компании «Пивоварни Бочкарев» Павла Самойлова, региональный производитель может играть существенную роль в социально-экономическом развитии территории. Один из примеров — вклад в демографическую повестку. Например, сотрудники, которые планируют расширение семьи, получают от «Пивоварен Бочкарев» поддержку от 0,5 млн до 1 млн рублей. Также «Шихан» развивает промышленный туризм: около 1500 человек ежегодно приходят на экскурсии и дегустации на предприятие. Это способствует повышению узнаваемости регионального бренда и укрепляет статус компании как одного из центров притяжения и социально-экономического развития Башкортостана.

Директор по корпоративным отношениям и связям с органами государственной власти пивоваренной компании «Балтика» Ирина Федорова считает, что трансформация потребительского восприятия от года к году становится все заметнее. Потребитель проделал огромный путь, он видит новые сорта, новые вкусы, а выбор становится более осознанным, появляются предпочтения в конкретных сортах, а дома есть разные бокалы под разные стили пива по аналогии с вином.

— И мы отмечаем, что предпочтения осознанно смещаются в сторону российской продукции, и не в качестве альтернативны импортной продукции. Это самостоятельный, зрелый, интересный, качественный продукт с обилием сортов, — добавила она. 

— Одним из драйверов развития отрасли может стать изменение структуры и культуры потребления в нашем обществе. Второй точкой роста будет конструктивный и более продуктивный диалог с органами власти, чтобы мы понимали, что будет в перспективе 2-4 лет с налогами и регулированием, — считает исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.

В последние годы растет категория безалкогольного пива, и это хороший задел для развития отрасли. Также по аналогии с винной отраслью развивается гастрономический туризм: туристы могут своими глазами увидеть инновационные производства, убедиться в качестве продукции, и попробовать разные стили пива. 

Начальник отдела межотраслевых проектов Департамента развития внутренней торговли Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Артур Самохин среди мер поддержки производителей пива в России отметил акцию «Дни пива России», которая продвигает продукцию российского пивоварения. Механизмом продвижения также могут стать пивные ярмарки, привлекающие внимание потребителя к российскому пивоваренному продукту, отметил Артур Самохин. 

Источник: https://profibeer.ru