Рекордная жара в Центральной России, наступившая в середине мая, увеличила спрос на прохладительные напитки и мороженое, однако натуральный объём продаж пива в сравнении с прошлым годом сократился.

Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на статистику оператора фискальных данных «Эвотор», в период с 14 по 20 мая оборот пива вырос на 4%, но в натуральном выражении спрос уменьшился на 9% год к году. Продажи воды, газированных напитков и лимонада выросли в денежном выражении на 18%, в натуральном — на 3%. Спрос на энергетики увеличился в денежном и натуральном выражении на 12% и 1% соответственно. 

Торговая сеть «Лента» зафиксировала рост спроса на 30% на российское и импортное пиво в стеклянных бутылках, при этом продажи крафтового пива и слабоалкогольных коктейлей снизились. Продажи безалкогольного пива в натуральном выражении выросли на 37–50% в зависимости от тары. 

Сервис «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» отметил в период с 1 по 20 мая рост продаж прохладительных напитков на 21% год к году, бутилированной воды — на 19%, мороженого — на 17%. Наиболее активно продажи росли в жаркую неделю 14–20 мая: реализация прохладительных напитков выросла на 47% к предыдущей неделе, бутилированной воды — на 52%, мороженого — на 40%. 

Источник: https://profibeer.ru