Первое вино, произведенное в Тюменской области из местного сырья, поступит в продажу в 2027 году, сообщили в Роскачестве со ссылкой на директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олесю Латышеву. С 2022 года в регионе проводится рискованный эксперимент по выращиванию винограда в непривычных климатических условиях.

В мае Роскачество оценило проект со сдержанным оптимизмом, пишет «Коммерсантъ»:

— Делать окончательные выводы о его качестве (качестве вина — ред.)  сегодня преждевременно. В перспективе такой продукт может стать настоящей диковинкой — уникальной региональной историей, которая будет способствовать продвижению Тюменской области как нового, неочевидного винодельческого региона России,— отмечала Олеся Латышева.

Напомним, в 2025 году Ассоциация виноградарей и виноделов включила Тюменскую область в перечень виноградо-винодельческих зон России, тогда же были заложены первые 0,2 га виноградника. Проект реализует ООО «Тюменский лесосеменной центр». На участке пока выращивают один сорт винограда, но в будущем список сортов расширится, а насаждения увеличат до 12-15 га. Компания планирует оформить лицензию на производство вина и начать работу с объема 5 тыс. бутылок в год.

Руководитель «Тюменского лесосеменного центра» Алексей Номеровских  также основал «Центр сибирского виноделия», где экспериментирует с выращиванием винограда сортов «маркетт», «шабреву», «памяти Домбковской» и «амурский». 

Источник: https://profibeer.ru