Пароконвектомат unox xvc 705 представляет собой оборудование, предназначенное для применения на профессиональной кухне. Представленная модель даёт возможность осуществлять приготовление различных типов блюд из овощей, мяса, а также выпечки и др., при этом не только экономя затрачиваемое время, но и рабочее пространство, ведь один лишь данный аппарат способен заменить собой несколько типов теплового оборудования. Кроме того, в пароконвектомате возможно одновременное приготовление блюд из различных продуктов без риска смешения их запахов и потери вкусовых качеств.
Приготовление блюд в пароконвектомате unox xvc 705 может осуществляться в трёх различных режимах – конвекция, пар, а также их сочетание, что обеспечивает весьма широкий выбор приготавливаемых блюд. Кроме того, для данной модели предусмотрены не только предварительно запрограммированные циклы приготовления блюд, но также и возможность создания порядка девяноста девяти программ, включающих в себя до девяти этапов приготовления.
В данной модели, пароконвектомате unox xvc 705, предусмотрена инжекторная система образования пара. Рабочая камера пароконвектомата unox xvc 505 рассчитана на девять гастроёмкостей GN1/1, что же касается расстояния между направляющими для гастроёмкостей, то оно составляет порядка шестидесяти семи миллиметров. Общие же габаритные размеры данной модели составляют 750х792х967 мм, а общий вес порядка восьмидесяти трёх килограммов.
Характеристики
габариты
длина750 мм
глубина792 мм
высота960 мм
принцип парообразованияинжекторный впрыск
энергоносительэлектричество
уровней10
размер гастроемкостиGN 1/1-65
min температура30 °С
max температура260 °С
исполнениеправое
наличие конвекцииесть
наличие пароувлажненияесть
расстояние между направляющими67 мм
система автоматической очистки камерынет
устройство самоотчистки парогенераторанет
душирующее устройствонет
подсветкаесть
вкатная тележканет
температурный щупесть
материал корпусанержавеющая сталь
материал дверейстекло
материал рабочей камерынержавеющая сталь
сенсорная панельесть
система управленияэлектронная
тип установкина подставке
электрическая сеть
напряжение380 В
частота тока50/60 Гц
мощность11.9 кВт
стандартEuropean
цветсеребристый
вес нетто83 кг
