ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10LD

Пароконвектомат используется для разных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Данный аппарат фактически полностью заменит несколько устройств на кухне.

"APACH" (Италия)

Габариты (ДхГхВ): 750Х755Х970 мм. Душ, термощуп, 3 решетки в комплекте. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. то max температура составляет 260 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Предусмотренная в пароконвектомате A1/10LD система управления – электронная. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Автоматической очистки камеры, устройство самоотчистки парогенератора нет. Напряжение: 380 В. Мощность: 12 кВт. Вес: 105 кг.