Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM 10х10ES-DELUXE

Пароконвектомат производства ALTO SHAAM подходит для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др.

"ALTO SHAAM" (США)

Выбор из 8 функций (пар, конвекция, две скорости вентилятора, низкотемпературный пар, различные комбинации, регенерация, щуп, дельта-Т).

Габариты (ДхШхВ): 1114х865х1053 мм. Вместимость: 10 GN1/1. Цифровой дисплей времени и температуры. Электронная диагностика для сервисного обслуживания, память на 250 многошаговых программ, программирование приготовления и очистки. Программа самоочистки, одноточечный температурный щуп, функция копчения. Автоматическая вентиляция пара,функция охлаждения,5 полок в комплекте, загрузка - 54 кг. Способ установки: напольная. Тип пароувлажнения: инжекторный. Количество уровней: 5. Тип управления: электронное. max температура составляет 250 °С, при этом min температура составлеят 30 °С. Напряжение: 380 В. Мощность: 18,9 кВт. Вес: 175 кг.