История коктейля началась в начале XX века. Жил во Франции флорентийский аристократ, граф Камилло Негрони. Освоив военную школу, граф отправился на побывку в Америку, где ему приглянулся необычный вкус популярного на то время джина. После того как в 1919 году был издан - "сухой закон" граф перебрался на свою историческую родину где любил испить в выходной день свой любимый коктейль Американо, но с небольшим изменением: он просил бармена добавлять вместо содовой -- джин. Так и родился коктейль негрони, который сегодня является барной классикой признанной всём мире.