Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2

Варочный котел Abat КПЭМ-60 ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена пультом программного управления.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Режимы работы котла:

• Нагрев (от 3 до 120 °C)
• Охлаждение (от 120 до 3 °C)
• Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)

Режимы работы миксера:

• Вперед
• Вперед с паузой
• Вперед - Назад

Чувашторгтехника (Россия)

Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Дополнительные характеристики: Скорость вращения миксера: от 0 до 140 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 45 мин.

Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 60 л Диаметр котла 425 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть. Количество ТЭНов 3 шт. Мощность от 9.1 до 9.1 кВт Ширина 1132 мм Глубина 821 мм Высота 1173 мм Вес (без упаковки) 232 кг