Аппарат для производства пончиков Sikom ПР-7М представляет собой комбинацию фиксированного механического (ручного) делителя-дозатора и настольной электрической фритюрницы для приготовления пончиков. Упрощённая модель 2009 года. Фритюрница изготовлена из шлифованной нержавеющей стали, а дозатор - из шлифованного пищевого алюминия.
Производитель
"Сиком" (Россия)
Характеристики
Производительность: 15,5 кг/час (300 шт./ч весом 50 г для дрожжевого теста или 450 шт./ч весом 45 г для смесевых пончиков)
Площадь зеркала: 18 кв.дм
Объем заливаемого фритюра: 12 л
Объем дозатора: 7 л
Диапазон регулировки массы пончиковой заготовки стандартным плунжером: 35-55 г
Стандартный диаметр плунжерной пары: 30 мм
Габариты (мм): 560x710x520
Напряжение (В): 220
Мощность (Вт): 5000
Вес (кг): 17
